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『2年保証』 Fear of God The California キッズサンダル その他

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【商品名】Fear of God The California【状態】新品・未使用【カラー】Cement【サイズ 】26 (キッズサイズ、子供用)FEAR OF GOD (フィアー オブ ゴッド)\r\rJerry Lorenzo(ジェリー・ロレンゾ)にが立ち上げたLA発のブランド。ストリート、グランジ、ロック、モード、スポーツ、様々な要素を取り込んだユニークなシルエットのアイテムによるレイヤーするスタイルで話題のブランド。上質な素材はもちろんのこと独自のストリートを表現することで最旬のラグジュアリーストリートの名を欲しいままにしている。
カテゴリー:ベビー・キッズ>>>キッズ靴>>>その他
商品の状態:新品、未使用
商品のサイズ:15cm・15.5cm
:ホワイト系/ブラック系/グレイ系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:未定
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「砂ずり」という名前…

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東日本では「砂肝」が主流。

 

 

スーパーにも売っているので気軽に購入できます。

 

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私は福岡県生まれですが、小さい時から砂ずりの唐揚げはよく目にしていたし、家でも炒めものでよく食卓に並んでいました。

 

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間違ったというか、「もったいない処理の仕方」と言ったほうが正しいかな。

 

 

何がもったいないかというと、銀皮。

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スーパーやお肉屋さんでも取り除いたものが売られていることもあります。

 

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で、掃除をしたあと捨てている人たちが予想以上に多かったのだけど、ここはぜひ食べて欲しい。

 

 

この境目から包丁を入れて削ぎ落とす感じで

 

これくらい粗くてもいいから切り落とす。

 

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砂ずりを大量に使ったとしても、銀皮はかさばらないからほんの少ししか取れません。

 

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この銀皮とは、いわゆる「スジ」のような部分なので硬い。

 

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だから、圧力鍋とか使ってスジ煮込みみたいに柔らかく煮たり、BE@RBRICK - 超合金 BE@RBRICK BAPE(R) ABC CAMO SHARKロンのスープにしてもいい。

 

歯ごたえを残して湯がいたら適当に切ってポン酢をかけて、スジぽん(フォスフォシデライトとカレンシルバーのブレスレット)みたいにして食べてもよし!軽く下味をつけて揚げてもよし!

茹で汁は捨てずにスープでどうぞ。

 

意外と使い勝手があるのです。

 

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でも、もし

「硬いからいつも捨てている」

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という方は、ちょっと面倒だけどササッと掃除して他の料理に使ってみてください。

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砂ずりは低脂肪・高タンパクな食材。

 

鉄分はレバーの3分の1くらいしかないけど、それでもバカにしちゃいかんです。

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やたら貧血を気にしていても、結局サプリ頼りで毎食の内容に無関心なら意味は無い。

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レバーに比べるとクセはないし、匂いもないから食べやすい。

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「貧血が気になるけどレバーは苦手…」

という方は、この機会にぜひ砂ずりを取り入れてみてはいかがでしょう?

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