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【本物新品保証】 ★1900年初頭 盛期のエルコレ・モレッティーのマルチムッリーネブレスレット ブレスレット

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1900年初頭、エルコレ・モレッティー社最盛期のマルチムッリーネのトレードビーズを集め、ブレスレットに仕上げました。エルコレ・モレッティー社は、古代ローマ時代に発明されたムリーネ(ミッレフィオーリ、 千の花とも呼ばれる金太郎飴の様に断面に模様のある)を復活し、 より洗練されたビーズとテーブルウェアを制作するムラーノ島唯一の工房です。以外エルコレ・モレッティー社からの引用です。1911年、エルコレ・モレッティ社はモレッテイ3兄弟により設立、現在は創業者の孫が引き継いでいます。創業時はムリーナ工法である“ロゼッタ”(ミニバラ)とモザイク “ミッレフィオーリ“(千の花)という、2つの古典的ベネチアンガラス・ビーズ製作を掲げ、その後長い年月をかけ製品の範囲を拡げました。今でもムリーナ工法はモレッティの大黒柱であり、創業直後からとりかかった”千の花”ビーズも健在です。安定した品質、個性光る作品はモレッティならです。アンティークのエルコレ・モレッティー社のトレードビーズは、高度な技術を持ったマエストロが作製し、現代では再現できないとされています。その為、盛期のエルコレ・モレッティー社のトレードビーズはコロンブス玉と言われ高値で取り引きされています。大変希少で美しいビーズをブレスレットにしましたが、素晴らしい逸品となりました。大きな粒で約1/3が欠けているビーズがありますが、アンティークとしての価値は損なう事はありません。一粒でも持っていると幸せな気分になるビーズです。アフリカの大地に映える色鮮やかなブレスレットを是非手に入れる事をお勧めします。内径約16cm弱 29.45g#アンティークビーズ#とんぼ玉#ベネチアングラス#エルコレモレッティー#ミルフィオリ#マルチムッリーネ#トレードビーズ#ムラーノ島#アフリカ#コロンブス玉#ブレスレット#アクセサリー
カテゴリー:レディース>>>アクセサリー>>>ブレスレット
商品の状態:やや傷や汚れあり
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配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:埼玉県
発送までの日数:2~3日で発送

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「砂ずり」という名前…

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東日本では「砂肝」が主流。

 

 

スーパーにも売っているので気軽に購入できます。

 

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私は福岡県生まれですが、小さい時から砂ずりの唐揚げはよく目にしていたし、家でも炒めものでよく食卓に並んでいました。

 

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「あまり食卓に上がらない」

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間違ったというか、「もったいない処理の仕方」と言ったほうが正しいかな。

 

 

何がもったいないかというと、銀皮。

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スーパーやお肉屋さんでも取り除いたものが売られていることもあります。

 

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で、掃除をしたあと捨てている人たちが予想以上に多かったのだけど、ここはぜひ食べて欲しい。

 

 

この境目から包丁を入れて削ぎ落とす感じで

 

これくらい粗くてもいいから切り落とす。

 

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砂ずりを大量に使ったとしても、銀皮はかさばらないからほんの少ししか取れません。

 

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この銀皮とは、いわゆる「スジ」のような部分なので硬い。

 

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だから、圧力鍋とか使ってスジ煮込みみたいに柔らかく煮たり、ポータブル電源 AC出力 22500mAh 85W ACコンセント NOVOOロンのスープにしてもいい。

 

歯ごたえを残して湯がいたら適当に切ってポン酢をかけて、スジぽん(【箱なし】スピック Lypo-C リポカプセル ビタミンC 30包)みたいにして食べてもよし!軽く下味をつけて揚げてもよし!

茹で汁は捨てずにスープでどうぞ。

 

意外と使い勝手があるのです。

 

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でも、もし

「硬いからいつも捨てている」

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という方は、ちょっと面倒だけどササッと掃除して他の料理に使ってみてください。

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砂ずりは低脂肪・高タンパクな食材。

 

鉄分はレバーの3分の1くらいしかないけど、それでもバカにしちゃいかんです。

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やたら貧血を気にしていても、結局サプリ頼りで毎食の内容に無関心なら意味は無い。

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レバーに比べるとクセはないし、匂いもないから食べやすい。

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「貧血が気になるけどレバーは苦手…」

という方は、この機会にぜひ砂ずりを取り入れてみてはいかがでしょう?

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