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品名:NEC VKE11U-4 \rメーカー:NEC 型番:PC-VKE11U1V4\rCPU:Intel(R) Celeron(R) N4100 CPU @ 1.10GHz \rメモリ:4GB \rストレージ:64GB eMMCフラッシュメモリ \rその他:純正のACアダプタ付きます。 \r商品状態:中古品。本体に擦り傷があり。 \r 10.1インチタブレット、タッチパネル(静電容量方式)。 \r タッチペン欠品。 \r キーボードが欠品。    \r 簡単動作確認済み。 \r\r発送について:ヤマト運輸より元払い、80サイズ。 \r\r営業時間:平日9時~18時(営業時間外のコメントは対応できません) \r\r※土日祝日は休業です。金曜日落札分は来週の月曜日に発送いたします。  \r\r【注意事項】 ■ 商品の詳細と写真を必ずご確認お願いします。写真は見本です。 ■到着後一週間以内、説明以内の問題であれば、返品交換は対応できます。 ■ 中古品のため、神経質な方はご入札をお控えください。 ■ ご不明な点などありましたら入札前にご質問ください。ただし,商品の機能性や適合性についてのご質問はお受けできません。型番より、ネット上で調べてみてください。 ■ 商品のお取り置きは承っておりません。そのため、複数落札の場合、同梱できますが、同梱できる商品は同一日に落札分に限ります。翌日の分との同梱は対応できません。ご注意ください。
カテゴリー:家電・スマホ・カメラ>>>PC/タブレット>>>タブレット
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:クロネコヤマト
発送元の地域:埼玉県
発送までの日数:1~2日で発送

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「砂ずり」という名前…

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東日本では「砂肝」が主流。

 

 

スーパーにも売っているので気軽に購入できます。

 

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私は福岡県生まれですが、小さい時から砂ずりの唐揚げはよく目にしていたし、家でも炒めものでよく食卓に並んでいました。

 

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「あまり食卓に上がらない」

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「扱ったことがない」

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間違ったというか、「もったいない処理の仕方」と言ったほうが正しいかな。

 

 

何がもったいないかというと、銀皮。

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スーパーやお肉屋さんでも取り除いたものが売られていることもあります。

 

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で、掃除をしたあと捨てている人たちが予想以上に多かったのだけど、ここはぜひ食べて欲しい。

 

 

この境目から包丁を入れて削ぎ落とす感じで

 

これくらい粗くてもいいから切り落とす。

 

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砂ずりを大量に使ったとしても、銀皮はかさばらないからほんの少ししか取れません。

 

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この銀皮とは、いわゆる「スジ」のような部分なので硬い。

 

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だから、圧力鍋とか使ってスジ煮込みみたいに柔らかく煮たり、PlayStation4 - FIFA21 PS4ロンのスープにしてもいい。

 

歯ごたえを残して湯がいたら適当に切ってポン酢をかけて、スジぽん(ri様専用)みたいにして食べてもよし!軽く下味をつけて揚げてもよし!

茹で汁は捨てずにスープでどうぞ。

 

意外と使い勝手があるのです。

 

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でも、もし

「硬いからいつも捨てている」

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という方は、ちょっと面倒だけどササッと掃除して他の料理に使ってみてください。

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砂ずりは低脂肪・高タンパクな食材。

 

鉄分はレバーの3分の1くらいしかないけど、それでもバカにしちゃいかんです。

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やたら貧血を気にしていても、結局サプリ頼りで毎食の内容に無関心なら意味は無い。

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レバーに比べるとクセはないし、匂いもないから食べやすい。

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「貧血が気になるけどレバーは苦手…」

という方は、この機会にぜひ砂ずりを取り入れてみてはいかがでしょう?

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