ほぼ新品RF85mm F1.2L USM [単焦点レンズ RFマウント]

買い誠実 SIGMA φ62 DC f1.4 30mm レンズ(単焦点)

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値下げ。銘匠光学 TTArtisan 50mm f1.2

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とても綺麗な状態です。めくって頂ければこのレンズで撮った写真がみれます。eos kiss x8iでとってます。(出品中)フルサイズ対応···フルサイズ不可カラー···ブラックマウント···キヤノンEFマウント系
カテゴリー:家電・スマホ・カメラ>>>カメラ>>>レンズ(単焦点)
商品の状態:未使用に近い
商品のサイズ:キヤノンEFマウント
ブランド:シグマ
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Sigma 30mm F1.4 Art DC HSM Lens for Nikon
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Sigma 30mm F1.4 DC HSM Art Overview: Digital Photography Review
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「砂ずり」という名前…

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東日本では「砂肝」が主流。

 

 

スーパーにも売っているので気軽に購入できます。

 

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私は福岡県生まれですが、小さい時から砂ずりの唐揚げはよく目にしていたし、家でも炒めものでよく食卓に並んでいました。

 

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「あまり食卓に上がらない」

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間違ったというか、「もったいない処理の仕方」と言ったほうが正しいかな。

 

 

何がもったいないかというと、銀皮。

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スーパーやお肉屋さんでも取り除いたものが売られていることもあります。

 

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で、掃除をしたあと捨てている人たちが予想以上に多かったのだけど、ここはぜひ食べて欲しい。

 

 

この境目から包丁を入れて削ぎ落とす感じで

 

これくらい粗くてもいいから切り落とす。

 

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砂ずりを大量に使ったとしても、銀皮はかさばらないからほんの少ししか取れません。

 

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この銀皮とは、いわゆる「スジ」のような部分なので硬い。

 

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だから、圧力鍋とか使ってスジ煮込みみたいに柔らかく煮たり、Nintendo Switch - Nintendo Switch 本体とマリオメーカー2とタッチペンロンのスープにしてもいい。

 

歯ごたえを残して湯がいたら適当に切ってポン酢をかけて、スジぽん(【さとみん様専用】イチゴ柄 7点)みたいにして食べてもよし!軽く下味をつけて揚げてもよし!

茹で汁は捨てずにスープでどうぞ。

 

意外と使い勝手があるのです。

 

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でも、もし

「硬いからいつも捨てている」

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という方は、ちょっと面倒だけどササッと掃除して他の料理に使ってみてください。

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砂ずりは低脂肪・高タンパクな食材。

 

鉄分はレバーの3分の1くらいしかないけど、それでもバカにしちゃいかんです。

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やたら貧血を気にしていても、結局サプリ頼りで毎食の内容に無関心なら意味は無い。

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レバーに比べるとクセはないし、匂いもないから食べやすい。

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「貧血が気になるけどレバーは苦手…」

という方は、この機会にぜひ砂ずりを取り入れてみてはいかがでしょう?

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